Restored Dutch Dutch Berkel Slicer, 115 Flywet model, black paint finish. The machine has a flower flywheel that activates a gear system under the base. They generate the movement of both the blade via the belt or chain and the sliding trolley via two connecting rods. Includes the cast iron pedestal. All our Berkel are unique numbered pieces, perfectly functional and restored.
Trancheur Berkel hollandais restauré, modèle 115 Flywet, finition peinture noire. La machine est équipée d'un volant d'inertie en forme de fleur qui actionne un système d'engrenages situé sous la base. Ceux-ci génèrent le mouvement de la lame par l'intermédiaire de la courroie ou de la chaîne et du chariot coulissant par l'intermédiaire de deux bielles. Le socle en fonte est inclus. Tous nos Berkel sont des pièces uniques numérotées, parfaitement fonctionnelles et restaurées.
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