Ham holder made of chrome-plated metal with wood handle grips on white carrara marble base. Probably French or Italian, first half of the 20th century.
A ham holder is an instrument used to hold hams in place so that they can be cut more easily. Therefore a steel mechanism with adjustable sharp spiked jaws holds the ham in place.
Dimensions
Height: 14 cm / 5.51 inch.
Width: 55 cm / 21.65 inch.
Depth: 37 cm / 14.56 inch.
Marble Plate
3 cm high, 42,5 cm wide, 28 cm deep
/ 1.18 inch high, 16.73 inch wide, 11.02 inch deep.
Porte-jambon en métal chromé avec poignée en bois sur base en marbre blanc de carrare. Probablement français ou italien, première moitié du 20e siècle.
Un porte-jambon est un instrument utilisé pour maintenir les jambons en place afin qu'ils puissent être coupés plus facilement. Le jambon est maintenu en place par un mécanisme en acier muni de mâchoires réglables à pointes acérées.
Dimensions du porte-jambon
Hauteur : 14 cm.
Largeur : 55 cm.
Profondeur : 37 cm.
Assiette en marbre
3 cm de haut, 42,5 cm de large, 28 cm de profondeur
/ Hauteur : 3 cm, largeur : 42,5 cm, profondeur : 28 cm.
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