Nicole et Tor Vitner Servé ont fondé la marque danoise de design contemporain EO - qui signifie Elements Optimal - à Copenhague en 2013. Tor Vitner Servé, actuellement directeur de l'entreprise, a été formé en tant que spécialiste du meuble à l'Ecole Danoise du Meuble à Odder, au Danemark. Nicole Vitner Servé, Brand Manager chez EO, a étudié à l'Académie Royale Danoise des Beaux-Arts et de l'Architecture à Copenhague, où elle a obtenu un Master en Architecture Avancée. EO crée des pièces très originales et intemporelles en collaboration avec des designers du monde entier dont Marc Venot, Ioanna Vautrin et Takeshi Sawada. La philosophie de l'entreprise est centrée sur la qualité de l'artisanat et le caractère unique de chaque pièce.
La collection cohérente de meubles, tapis et accessoires d'intérieur apporte une touche riche en originalité et en fantaisie. Les formes animales, plus ou moins abstraites, représentent le thème récurrent de la collection. Celle-ci se compose de pièces remarquables comme la charmante et surréaliste Bambi Chair (2011) de Takeshi Sawada pour EO ; la Elephant Chair (2015) et la table assortie de Marc Venot pour EO - une approche minimaliste et séduisante de meubles pour enfants. En 2012, EO a collaboré avec la célèbre designer parisienne Ionna Vautrin sur la collection Zoo - une série de formes animales stylisées en peluche, disponibles en version surdimensionnée ou en taille plus ordinaire. Cette collection a été créée à l'origine pour une exposition de la marque textile Kvadrat en l’honneur de la designer iconique du milieu du siècle Nanna Ditzel. De plus la collection Mini Zoo a été présentée dans le cadre d'une exposition permanente de jouets au Musée des Arts Décoratifs à Paris. De nombreux des designs ludiques et enjoués de EO, comme le miroir Ice Cream, sont parfaits pour les enfants et les adultes qui aiment s'amuser et tout en ayant un penchant pour le style pop.
Les modèles de EO sont disponibles chez de nombreux revendeurs sélectionnés dans le monde entier. La marque a présenté son travail, entre autres, au Salone del Mobile à Milan, à Maison & Objet à Paris et au salon Design & Furniture à Stockholm. Le siège social de EO se trouve à Copenhague.
