Hagit Pincovici est née en 1978 à Tel-Aviv. Artisan de troisième génération, elle étudie le design industriel à la Bezalel Academy of Arts & Design de Jérusalem, et obtient sa licence en 2005. La même année, elle reçoit une bourse de la America-Israel Cultural Foundation pour ses œuvres de design. Après l’obtention de son diplôme, durant deux ans, elle est directrice du département de design à Aqua Creations LTD, un atelier de luminaire et de mobilier basé à Tel-Aviv. Elle étudie ensuite le management de design à Domus en Italie, et reçoit une bourse complète. En 2009, durant sa deuxième année, elle est 1ère du classement grâce à ses œuvres et accomplissements en termes de design. Elle obtient son master en 2009. Depuis, elle enseigne la méthodologie du design/studio et le design urbain à la Naba Design Academy de Milan. Elle lance son propre studio en 2013, et partage son temps entre Milan et Rome.
L’œuvre de Hagit Pincovici est caractérisée par sa modernité, sa sophistication et son raffinement. Parmi ses projets de mobilier notables, on compte Metaphysics Collection (2014) et la série Eclipse (2015), toutes deux faits à la main. La première représente les interprétations de l’artiste de styles et pratiques artistiques divers tels que l’Art Déco et la photographie aérienne, tandis que la seconde est inspirée de la forme de la lune et des propriétés du marbre Carrera. A ce jour, elle a collaboré avec des marques comme Miniforms et Colé.
