Né à Tel Aviv en 1977, Eyal Burstein a grandi à Londres. Il a étudié au Graphic Design au London College of Printing avant de continuer son MA en Design Interactions au Royal College of Art. Après avoir obtenu son diplôme en 2006, il fonde Beta Tank, une pratique conceptuelle de design de produit dédiée à la recherche pluridisciplinaire et au développement des objets dans le but d’en faire un commentaire social. Parmi ses projets notables on note les Taxing Art and Sensory Substitution series pour Beta Tank ainsi que la récente installation de Beta, commissionnée pour le Swarovski Crystal Palace et présenté au Design Miami de 2012.
En 2013, Eyal Burstein commence à travailler sous son propre nom. Il vit et travaille à Berlin.
