Artiste céramiste et designer, Ahryun Lee est née à Séoul en Corée du Sud, en 1989. Elle a étudié la céramique aux Beaux-Arts de l'Université nationale de Séoul, obtenant son diplôme en 2011, avant de déménager à Londres où elle a décroché une maîtrise en céramique et en verre du Royal College of Art en 2016. Lee a fait son stage en tant que conservatrice adjointe à la 6ème Biennale internationale de céramique de Gyeonggi en Corée du Sud en 2011 et a continué à acquérir de l'expérience professionnelle pendant ses études à Londres, enseignant dans le département de céramique au Central Saint Martins en 2016 et collaborant avec le département développement de tissus chez CÉLINE à Londres. En 2017, Lee était artiste en résidence au Künstlerhaus à Neumünster, en Allemagne.
Les céramiques de Lee repoussent les limites du médium, explorant des couleurs et des glacis vibrants ainsi que des formes et des textures inhabituelles, parfaitement maitrisées. Son approche est conceptuelle et expérimentale, comme l'illustrent les Imaginary Drinks: Memory of the Taste (2016), qui utilisent des abstractions de couleurs et des formes intensément détaillées pour saisir les souvenirs gustatifs de son enfance. La pratique de Lee navigue entre l'art, l'artisanat et le design et c’est pourquoi, ce qui n'est peut-être pas surprenant, ses céramiques ont été exposées dans des galeries d'art et des musées, dans des manifestations de design telles que le London Design Festival en 2016, la Milan Design Week en 2017, et de nombreuses expositions avec Swing Design Gallery. Son œuvre a été achetée par le musée d'art contemporain KODE à Bergen, Norvège, en 2017, ainsi que la collection du Künstlerhaus Stadttöpferei Neumünster en Allemagne. De plus, Lee a collaboré à des présentations avec le Zetter Hotel à Londres et Airbnb lors du Salone del Mobile à Milan, entre autres. Elle est actuellement basée près de Munich dans le sud de l'Allemagne.
